การกินผิดปกติเป็นความผิดปกติของสมองหรือไม่?

จากข้อมูลของ American Society for Nutrition จำนวนผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการกินกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก และความรุนแรงของเคสก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ที่จริงแล้ว เฉพาะในสหรัฐอเมริกาประเทศเดียว ประมาณ 24 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความผิดปกติเหล่านี้ ทำให้มีผู้เสียชีวิตประมาณ 10,200 คนต่อปี

ที่น่าสนใจคือ แม้แต่ประชากรที่ไม่มีแนวโน้มว่าจะมีปัญหาเรื่องการกิน เช่น ผู้ชายและพลเมืองที่ไม่ใช่ประเทศตะวันตก ก็มีผู้ป่วยเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ การเข้าใจความผิดปกติเหล่านี้จึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคย

ความผิดปกติของการกินคืออะไร?

ตามที่สมาคมจิตเวชอเมริกัน (APA) ระบุ ความผิดปกติของการกินเป็นภาวะทางพฤติกรรมที่รบกวนพฤติกรรมการกินของคุณอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดความคิดและอารมณ์ที่น่าวิตก อาการบางอย่างของความผิดปกติเหล่านี้ ได้แก่ การกินมากเกินไป การจำกัดการรับประทานอาหาร การออกกำลังกายที่บีบบังคับ การใช้ยาระบายในทางที่ผิด และการขับออกโดยการอาเจียน

แม้ว่าจะมีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าปัจจัยเสี่ยงสำหรับความผิดปกติเหล่านี้อาจเป็นกรรมพันธุ์ แต่ก็ไม่เสมอไป นอกจากนั้น ความผิดปกติเหล่านี้มักไม่ปรากฏเพียงตัวเดียว แต่มาพร้อมกับความผิดปกติทางจิตเวชอื่นๆ เช่น ความวิตกกังวลและโรคย้ำคิดย้ำทำ ความผิดปกติของการกินที่พบบ่อย ได้แก่ :

• อาการเบื่ออาหาร nervosa – ความผิดปกติของการกินนี้ส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อผู้หญิงและมักจะแสดงตัวเองในช่วงวัยแรกรุ่นหรือวัยหนุ่มสาว เป็นลักษณะความเชื่อที่จู้จี้ว่าคุณมีน้ำหนักเกินและหมกมุ่นอยู่กับการลดน้ำหนักแม้ว่าคุณจะมีน้ำหนักน้อย

• Bulimia nervosa -เป็นโรคที่พบได้บ่อยในผู้หญิงและมีแนวโน้มที่จะพัฒนาในวัยรุ่นและผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาว ผู้ที่เป็นโรคนี้มักกินอาหารปริมาณมากจนอิ่มอย่างเจ็บปวดและอาเจียนออกมา

• Orthorexia คือการมุ่งเน้นที่ไม่ดีต่อสุขภาพในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ. การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งที่ดี แต่ถ้าคุณมีโรคออร์โธเร็กเซีย คุณหมกมุ่นอยู่กับเรื่องนี้ในระดับที่สามารถทำลายสุขภาพของคุณได้

• ความผิดปกติของการกินมากเกินไป แม้ว่ามันอาจเริ่มในภายหลังในชีวิต ความผิดปกตินี้มักจะเริ่มในช่วงวัยรุ่นหรือวัยผู้ใหญ่ตอนต้น ลักษณะเฉพาะคือการรับประทานอาหารปริมาณมากผิดปกติในช่วงเวลาสั้น ๆ บางครั้งก็เป็นความลับ แม้ว่าพวกเขาจะรู้สึกอับอายและขยะแขยงหลังจากดื่มสุรา แต่คนที่เป็นโรคนี้จะไม่กำจัดออก

• พิก้า- แม้ว่าโรคนี้จะส่งผลกระทบต่อเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ แต่ก็พบได้บ่อยในสตรีมีครรภ์ เด็ก และผู้ที่มีความบกพร่องทางจิต โดดเด่นด้วยการกินสิ่งที่ไม่ถือว่าเป็นอาหาร. ได้แก่ ชอล์ก ดิน ผม และกระดาษ

ความผิดปกติของการกินส่งผลต่อสมองของคุณหรือไม่?

เนื่องจากความผิดปกติของการกินมักนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการ จึงส่งผลเสียต่อสมองของคุณได้ อันที่จริง ผลการศึกษาในปี 2007 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร McGill Journal of Medicine พบว่าการลดน้ำหนักอย่างรุนแรงที่เกี่ยวข้องกับอาการเบื่ออาหารอาจทำให้เรื่องสีเทาและสีขาวในสมองของคุณแย่ลง ภาวะที่เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพจิตอื่นๆ

นอกจากนี้ การศึกษาในปี 2010 โดยมหาวิทยาลัยเยลยังเชื่อมโยงอาการเบื่ออาหารเป็นเวลานานกับปริมาณสมองที่ลดลง¹มอร์ริส เจน และซาร่า ทแวดเดิ้ล "อาการเบื่ออาหาร Nervosa - PMC" ผับเมด เซ็นทรัล (PMC), www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1857759 เข้าถึงเมื่อ 12 ต.ค. 2022.. ในที่สุด ความผิดปกติของการกินอาจทำให้สมองเปลี่ยนแปลงซึ่งส่งผลเสียต่ออารมณ์ กระบวนการตัดสินใจ ความสามารถในการคิดอย่างชัดเจน และความสามารถในการรับมือกับความเครียดในแต่ละวัน การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญของสมองที่คาดหวังในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของสมอง ได้แก่ :

• การหยุดชะงักของพฤติกรรมของสารสื่อประสาท

• ความเสื่อมของศูนย์อารมณ์ของสมอง

• ความเสียหายของโครงสร้างสมองเนื่องจากการขาดสารอาหาร

• การหยุดชะงักในการทำงานของผู้บริหารและองค์ความรู้

• การขาดออกซิเจนในสมองเนื่องจากการเต้นของหัวใจลดลง

• ระบบการให้รางวัลของสมองอ่อนแอลง

• ความวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น ความกลัวความล้มเหลว ความสมบูรณ์แบบ และการคิดที่เข้มงวด

ผลกระทบด้านลบของสมองจากความผิดปกติของการกินสามารถย้อนกลับได้หรือไม่?

ตราบใดที่คุณฟื้นฟูและรักษาอาหารให้ครบถ้วน ผลกระทบด้านลบของสมองจากความผิดปกติของการกินสามารถย้อนกลับได้ ยิ่งคุณฟื้นตัวได้มากเท่าไหร่ สมองของคุณก็จะยิ่งเติบโตและสสารสีเทาของสมองก็จะเพิ่มมากขึ้น การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการสแกน MRI ของผู้ที่หายจากอาการเบื่ออาหารเป็นเรื่องปกติในขณะที่ผู้ที่ยังมีความผิดปกตินั้นผิดปกติ

อย่างไรก็ตาม การฟื้นฟูสมองต้องใช้เวลาและต้องใช้ความอดทน แม้กระทั่งหกเดือนหลังจากน้ำหนักตัวเต็มที่ สมองของคุณก็จะไม่ฟื้นตัวเต็มที่ แต่ด้วยการรับประทานอาหารที่ดีและความอดทนเพียงเล็กน้อย คุณจะสามารถฟื้นตัวได้เต็มที่ในที่สุด

นักเรียนเกรด A สามารถมีปัญหาเรื่องการกินได้หรือไม่?

แม้ว่าคุณจะเป็นนักเรียนเกรด A คุณก็ยังสามารถมีปัญหาเรื่องการกินได้ อันที่จริง การศึกษายังแสดงให้เห็นว่ามี ความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างความสมบูรณ์แบบทางวิชาการกับความผิดปกติของการกินในวัยรุ่น. เนื่องจากทั้งสองสิ่งนี้กระตุ้นระบบการให้รางวัลที่คล้ายกันในสมองของคุณ ดังนั้น คุณอาจทุกข์ทรมานอย่างมากจากความผิดปกติของการกินแต่ยังคงทำงานได้ดีในเชิงวิชาการ

การรักษาความผิดปกติของการกิน

ในการรักษาความผิดปกติของการกิน พยาบาล นักโภชนาการ จิตแพทย์ นักจิตอายุรเวท และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตมักจะทำงานร่วมกัน เพื่อให้แน่ใจว่าการรักษาและการฟื้นตัวของคุณเป็นแบบองค์รวม ก่อนที่ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้จะปฏิบัติต่อคุณ คุณจะต้องได้รับการประเมินจากผู้เชี่ยวชาญ การวินิจฉัยตนเองหรือลางสังหรณ์จะไม่ได้รับการยอมรับ

เมื่อคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคการกินผิดปกติ ให้เตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางพักฟื้นที่ยาวนานและลำบาก วิธีการรักษาบางอย่างที่ใช้สำหรับความผิดปกติเหล่านี้ ได้แก่:

• การรักษาผู้ป่วยนอก การกินผิดปกติ
• การดูแลผู้ป่วยใน
• โปรแกรมที่อยู่อาศัย
• การดูแลรองที่บ้านทรานสิชั่น
• 1:1 ดูแล
• กลุ่มบำบัด

ในที่สุด ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่ได้รับมอบหมายของคุณจะเป็นผู้แนะนำแผนการรักษาที่เหมาะสมสำหรับสถานการณ์เฉพาะของคุณ

ก่อนหน้านี้: ทำความเข้าใจกับการรักษา Orthorexia

ถัดไป: สัญญาณความผิดปกติของการกินในวัยรุ่น