Ortoreksja: co się dzieje, gdy zdrowe odżywianie staje się zaburzeniem odżywiania?

Każdego roku miliony ludzi obiecują, że będą się zdrowiej odżywiać i ćwiczyć. Wiele osób jest w stanie zmienić swoje życie oraz poprawić swoje zdrowie i samopoczucie dzięki zmianie diety. Zdrowa żywność może poprawić Twoje ciało i umysł oraz dać lepsze spojrzenie na życie. Jednak zdrowe odżywianie może również prowadzić do zaburzenia zwanego ortoreksją i może mieć szkodliwy wpływ na samopoczucie.

Pozornie wydaje się dziwne, że jedzenie zdrowej żywności może prowadzić do całkowicie niezdrowego zaburzenia odżywiania. Podobnie jak bulimia i anoreksja, ortoreksja jest poważnym problemem, który jednostki mogą osłabiać psychicznie i fizycznie. Ortoreksja nie jest łatwa do zidentyfikowania.¹1.J. Strahler, A. Hermann, B. Walter i R. Stark, Orthorexia nervosa: kompleks behawioralny czy stan psychiczny? – PKW, Centrum PubMed (PMC).; Pobrano 11 października 2022 z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6376377/ Może być dobrze ukryty przez bliskich, tak jak inne zaburzenia odżywiania, a leczenie ortoreksji jest równie złożone i trudne.

Co to jest ortoreksja?

Tym, co odróżnia ortoreksję od innych zaburzeń odżywiania, jest to, że daje ludziom wrażenie, że jedzą zdrową żywność. To jest sedno problemu, ponieważ obsesja na punkcie zdrowego odżywiania prowadzi do rozwoju choroby.

Ortoreksja występuje, gdy ludzie koncentrują się na jedzeniu zdrowej żywności. Koncentruje się na poziomie zachowań obsesyjnych, a osoby zwracają szczególną uwagę na spożywanie pokarmów, które zapewnią, że nie przybierają na wadze. Osoby cierpiące na ortoreksję mają obsesję na punkcie jakości spożywanego jedzenia. W większości ortoreksja koncentruje się na jakości, a nie na ilości spożywanego pokarmu. Podczas gdy ludzie cierpiący na anoreksję i bulimię martwią się utratą wagi, osoby z ortoreksją zazwyczaj nie są specjalnie kierowane przez ten przymus.

Osoby cierpiące na ortoreksję mają obsesję na punkcie „czystości” jedzenia i zalet zdrowej diety. Ortoreksja to nowsze zaburzenie odżywiania, które wciąż jest badane przez społeczność medyczną. Termin „ortoreksja” został ukuty dopiero w 1997 roku, pokazując w ten sposób, jak nowy jest zaburzeniem odżywiania. Ortoreksja nie jest szczególnie uznawana przez Amerykańskie Towarzystwo Psychiatryczne za zaburzenie odżywiania, chociaż ogólnie zalicza się ją do kategorii „Unikanie i restrykcyjne zaburzenie przyjmowania pokarmu” (ARFID) w DSM 5.

Jakie są objawy ortoreksji?

Osoby, które chcą jeść bardziej zdrowo, mogą zacząć od dobrych intencji. Jednak z czasem intencje te mogą przekształcić się w obsesję. Wtedy zaczyna się ortoreksja. Kultura mediów społecznościowych i chęć wyglądania jak inni ludzie są jedną z przyczyn ortoreksji. Możesz próbować jeść zdrową żywność, aby być bardziej podobnym do mediów społecznościowych, tylko po to, aby zbytnio skupić się na jedzeniu wysokiej jakości produktów.

Według naukowców kanały mediów społecznościowych, takie jak Instagram, odgrywają dużą rolę w rozwoju ortoreksji.²2.C. Gramaglia, E. Gambaro, C. Delicato, M. Marchetti, M. Sarchiapone, D. Ferrante, M. Roncero, C. Perpiñá, A. Brytek-Matera, E. Wojtyna i P. Zeppegno, Orthorexia nervosa, wzorce żywieniowe i cechy osobowości: porównanie międzykulturowe studentów włoskich, polskich i hiszpańskich – BMC Psychiatry, BioMed Central.; Pobrano 11 października 2022 z https://bmcpsychiatry.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12888-019-2208-2 Gwiazdy i influencerki często piszą o swojej diecie i liczbie kalorii, które spożywają na Instagramie, publikując zdjęcia siebie lub potraw.

To tworzy idealną burzę „dobrego samopoczucia”, którą Instagram promuje i sprzedaje. Influencerzy używają Instagrama do promowania planów żywieniowych, które niekoniecznie są dla Ciebie dobre. W większości przypadków te plany posiłków są sponsorowane przez firmy, które chcą dotrzeć do większej liczby konsumentów. Osoby mające wpływ na Instagram prowadzą następnie obserwujących do przekonania, że ​​jedzenie w określony sposób pozwoli im być i wyglądać jak influencer.

Uważa się, że ortoreksja jest zaburzeniem obsesyjno-kompulsywnym. Osoby z obecnymi lub przeszłymi zaburzeniami odżywiania mogą być narażone na ich rozwój. Badania wykazały, że inne czynniki ryzyka, które ludzie pokazują, to obsesje na punkcie bycia doskonałym, potrzeba kontrolowania innych i wysoki niepokój.

Jakie są objawy ostrzegawcze ortoreksji nerwowej?

Znaki ostrzegawcze dla ortoreksji mogą być trudne do znalezienia. Możesz wierzyć, że twój przyjaciel lub ukochana osoba skupia się jedynie na jedzeniu zdrowej żywności. Jednak ortoreksja występuje u osób poszukujących „idealnej” diety. Dieta jest ważniejsza niż utrata wagi, przez co tworzy fiksację na jedzeniu.

Niektóre z oznak, że dana osoba może cierpieć na ortoreksję, obejmują unikanie pokarmów zawierających lub gotowanych z:

• Sztuczne aromaty i / lub konserwanty
• Uprawiane przy użyciu pestycydów
• Genetycznie modyfikowana żywność
• Tłuszcz, cukier i / lub sól
• Żywność niewegetariańska lub niewegańska
• Składniki uważane za niezdrowe lub obecnie w oczach opinii publicznej

Osoba cierpiąca na ortoreksję może wykazywać zmiany w zachowaniu, takie jak:

• Obsesja na punkcie ich związku z wyborami żywieniowymi i problemami zdrowotnymi, takimi jak astma, trawienie, nastrój, lęk lub alergie
• Unikanie pokarmów z powodu alergii pokarmowych bez porady lekarskiej
• Oczywisty wzrost przyjmowania suplementów, preparatów ziołowych i / lub probiotyków
• Może zmniejszyć ogólną liczbę pokarmów, które uznają za dopuszczalne
• Obsesyjny i zainteresowany przygotowywaniem posiłków, w tym myciem artykułów spożywczych i / lub czyszczeniem naczyń

Jakie są skutki ortoreksji?

Ze względu na skupienie się na żywności we współczesnym społeczeństwie i porady lekarskie, zgodnie z którymi niektóre pokarmy, takie jak gluten, mogą powodować problemy zdrowotne, trudno jest stwierdzić, kiedy ktoś cierpi na ortoreksję. Możesz myśleć, że po prostu są zdrowi lub skaczą zgodnie z najnowszymi trendami zdrowotnymi. Objawy zaburzeń odżywiania są niezwykle poważne i dotyczą czegoś więcej niż tylko zdrowej żywności.

Ortoreksja może prowadzić do eliminowania przez jednostki działań i zainteresowań, które wcześniej wykonywały. Może również powodować tarcia w związkach, ponieważ cierpiący ma obsesję na punkcie swojej diety i czystości żywności. Osoby mogą rozwinąć kompleks wyższości, wierząc, że ich przyjaciele i bliscy nie mają zdrowej diety. Wraz ze wzrostem napięcia w związkach osoba cierpiąca na ortoreksję uważa, że ​​lepiej radzi sobie sama.

Ostatecznie może to prowadzić do szkód fizycznych i psychicznych. Osoby cierpiące na ortoreksję zaczynają skupiać się na zdrowym odżywianiu, aby być zdrowszym. Jednak końcowy rezultat ich wyglądu fizycznego może nie być zdrowy. Skupienie się na jedzeniu czysto zdrowej żywności ogranicza liczbę przyjmowanych kalorii. Osoba może schudnąć i przypominać osobę cierpiącą na anoreksję. Może również wystąpić niedożywienie.

Zrozumienie leczenia ortoreksji

Niestety obecnie nie ma oficjalnego leczenia ortoreksji. Jednak specjaliści od zdrowia psychicznego są rutynowo wykorzystywani do leczenia stanu innych zaburzeń odżywiania, a intensywna psychoterapia może być stosowana do zmiany obsesyjnych wzorców myślowych jednostki na temat jedzenia i jedzenia. Regularne sesje z terapeutą mogą rozwiązać takie stany, jak depresja, lęk i panika. Rozwiązanie tych problemów może pomóc w leczeniu stanu ortoreksji danej osoby. Alternatywą może być również rehabilitacja stacjonarna w specjalistycznej klinice zaburzeń odżywiania.

Terapia poznawczo-behawioralna (CBT) jest szczególnie przydatna w leczeniu zaburzeń obsesyjno-kompulsywnych (OCD), stanu, który ma wiele cech i cech wspólnych z ortoreksją. CBT uczy człowieka różnych sposobów myślenia, zachowania i reagowania na sytuacje, które aktywnie redukują uczucie strachu bez jednoczesnego doświadczania obsesyjnych myśli i kompulsywnych działań.

Udowodniono, że dialektyczna terapia behawioralna (DBT) działa wyjątkowo dobrze zarówno w leczeniu ostrych, jak i uogólnionych zaburzeń lękowych i jest podejściem, które zostało skutecznie połączone z CBT w leczeniu ortoreksji. DBT to potężne połączenie terapii behawioralnych, poznawczych i medytacyjnych.

Leczenie ortoreksji lekami

Terapeuci często stosują zarówno CBT, jak i DBT w leczeniu ortoreksji, w połączeniu z leczeniem farmakologicznym nadzorowanym przez lekarza, składającym się z silnych leków przeciwlękowych i przeciwdepresyjnych.³3.D. Span, O ortoreksji psychicznej: przegląd literatury i proponowanych kryteriów diagnostycznych – ScienceDirect, O ortoreksji psychicznej: przegląd literatury i proponowanych kryteriów diagnostycznych – ScienceDirect.; Pobrano 11 października 2022 z https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1471015315300362?_docanchor=&_fmt=high&_origin=gateway&_rdoc=1&dgcid=raven_sd_recommender_email&md5=b8429449ffabeac9ac30159 Leki te często zaczynają natychmiast działać na mózg poprzez zmianę określonych szlaków neurologicznych i receptorów.

Ogólnie rzecz biorąc, leki te nie powinny być przyjmowane przez długi czas, chociaż często dają one możliwość pozytywnego i trwałego wpływu CBT i DBT na życie danej osoby. Wielu ortorektików uważa, że ​​stałe sieci wsparcia są bardzo korzystne po początkowym okresie leczenia.

Dalej: Czy zaburzenia odżywiania Zaburzenia mózgu?