चीनी छोड़ने के 13 स्वास्थ्य लाभ

द्वारा संपादित अलेक्जेंडर बेंटले

द्वारा समीक्षित माइकल पोर

शुगर छोड़ने के फायदे

 

यह इस तरह की बात है कि लोग हर समय मजाक करते हैं - हम हंसते हैं कि हम आदी हैं या हमें चीनी की समस्या है क्योंकि हम एक और चॉकलेट के लिए पहुंचते हैं। हमारा मतलब गंभीरता से नहीं है। फिर भी, इसकी समानता के बावजूद, शोध से पता चलता है कि चीनी हमारे स्वास्थ्य के लिए शराब या हार्ड ड्रग्स की तरह ही नशे की लत और खतरनाक हो सकती है।

 

चीनी हमारे 21वीं सदी के जीवन का लगभग अपरिहार्य हिस्सा बन गया है, ब्रेड से लेकर सॉस, सलाद ड्रेसिंग, और बहुत कुछ लगभग हर चीज में चुपके से। हमें इस बात का एहसास नहीं है कि यह पदार्थ हमारे शरीर पर पड़ रहा है, या इसके पीछे पूंजीवादी एजेंडा है क्योंकि निर्माता जानबूझकर हमारे दैनिक खाद्य पदार्थों में अधिक से अधिक परिष्कृत चीनी मिलाते हैं।

 

मूल रूप से, चीनी के अधिक सेवन से कैंसर, हृदय और यकृत की समस्याओं, टाइप 2 मधुमेह और मानसिक स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। चीनी की अनुशंसित दैनिक सेवन कुल 12 चम्मच है, लेकिन सीडीसी का कहना है कि अधिकांश अमेरिकी वयस्क प्रति दिन कम से कम 17 चम्मच अतिरिक्त चीनी का सेवन कर रहे हैं। शुक्र है, चीनी छोड़ने के कई फायदे हैं, और इस तरह के कठिन काम को कैसे शुरू किया जाए, इस पर कई सुझाव दिए गए हैं11.NM Avena, P. Rada और BG Hoebel, एविडेंस फॉर शुगर एडिक्शन: बिहेवियरल एंड न्यूरोकेमिकल इफेक्ट्स ऑफ़ इंटरमिटेंट, अत्यधिक शुगर इनटेक - PMC, PubMed Central (PMC); 8 अक्टूबर, 2022 को https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/ से लिया गया।.

चीनी और नशे की लत दवाओं के बीच समानताएं

 

छोड़ने के लाभों को पूरी तरह से समझने के लिए, या कम से कम हमारे चीनी का सेवन कम करने के लिए, यह समझना महत्वपूर्ण है कि चीनी हमारे स्वास्थ्य के लिए कितनी हानिकारक हो सकती है। चीनी मानव शरीर के लिए उतनी ही व्यसनी है जितनी शराब या ड्रग्स हो सकती है और मस्तिष्क में डोपामाइन के समान स्तर को जारी करने के लिए ट्रिगर करती है, और इसलिए इनाम और उत्साह की समान भावनाएँ।

 

यह सिद्ध हो चुका है कि चीनी का अधिक सेवन सहनशीलता का कारण बनता है, जिसका अर्थ है कि संतुष्ट महसूस करने के लिए और उस चीनी को 'उच्च' प्राप्त करने के लिए आपको यह जारी रखना चाहिए कि आप कितना खाते हैं, उसी तरह जैसे हम शराब या ड्रग्स के आदी हो सकते हैं। यह उसी तरह से शारीरिक तृष्णा का कारण बनता है, जो हमें द्वि घातुमान खाने के लिए उसी तरह से प्रेरित करता है जैसे कुछ लोग नशीली दवाओं या शराब के नशे में जाते हैं22.एम. Czlapka-Matyasik, M. Lonnie, L. Wadolowska और A. Frelich, नॉन-डाइटिंग यंग वूमेन द्वारा "कटिंग डाउन ऑन शुगर": वीकडेज़ एंड द वीकेंड पर डाइट क्वालिटी पर एक प्रभाव - PMC, PubMed Central (PMC); 8 अक्टूबर, 2022 को https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213198/ से लिया गया।.

 

हालांकि, चीनी कोल्ड टर्की छोड़ने से शारीरिक वापसी के असहज लक्षण पैदा होंगे, जैसे कि चीनी का सिरदर्द, यही कारण है कि किसी भी चीनी की कमी को लंबे समय तक धीरे-धीरे करने की आवश्यकता होती है। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, विकल्प खराब मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य है, जिसमें बहुत अधिक अवसाद के लक्षणों पर एक बड़ा, नकारात्मक प्रभाव साबित होता है।

 

शायद चीनी की खतरनाक क्षमताओं को साबित करने वाले अधिक चिंताजनक कारकों में से एक यह है कि कई मस्तिष्क स्कैनों के अध्ययन में, चीनी को उन स्कैनों पर मस्तिष्क के उन्हीं क्षेत्रों को प्रकाश में लाने के लिए दिखाया गया था जैसे कोकीन जैसी कठोर दवाओं ने, लगभग समान स्तरों के साथ तीव्रता।

चीनी छोड़ने के 13 स्वास्थ्य लाभ

 

तो, हमने पूरी तरह से स्थापित कर दिया है कि चीनी आपके लिए खराब है। लेकिन दूसरी ओर, आपके मस्तिष्क का दूसरा पक्ष इंगित कर सकता है, यह लगभग हर उपलब्ध खाद्य पदार्थों में है, और इसका स्वाद बहुत अच्छा है। इसके अलावा, यह कानूनी है, है ना? ठीक है, हाँ, लेकिन फिर भी ऐसा ही शराब है, और हम लंबे समय तक शरीर पर होने वाले नुकसान को जानते हैं।

 

हालाँकि, चीनी को छोड़ कर, या कम से कम अपने सेवन को कम करके, आप अपने आप को स्वास्थ्य लाभों की एक पूरी दुनिया के लिए खोल रहे हैं, आपको शायद यह एहसास भी नहीं होगा कि आपको पहले इसकी कमी थी, एक तरह से जो आपके जीवन को पूरी तरह से बदल सकता है। चीनी की कमी न केवल वजन घटाने और वजन प्रबंधन जैसे स्पष्ट मुद्दों के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है, बल्कि स्वस्थ त्वचा, बढ़ी हुई ऊर्जा और आंतरिक और बाहरी शरीर की सूजन को भी कम कर सकती है।

 

जो लोग पहले वजन कम करने के लिए संघर्ष कर चुके हैं, ध्यान दें कि वे अक्सर अपने आहार से परिष्कृत चीनी को खत्म करने के बाद अधिक आसानी से वजन कम करने में सक्षम होते हैं, जबकि शरीर उन खाद्य पदार्थों से भर जाता है जो तेज 'उच्च' से परहेज करते हुए ऊर्जा को धीरे-धीरे और लगातार छोड़ते हैं। और 'दुर्घटना' जो चीनी की खपत का पालन करते हैं। ऊर्जा की स्थिर रिहाई भी स्पष्ट मानसिक ध्यान और समग्र रूप से बेहतर मूड प्रदान करती है।

 

सूजन कम होने का मतलब है कि खाद्य एलर्जी, तंत्रिका, मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द का स्तर भी कम हो जाता है। बदले में, इसका मतलब मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों जैसे मनोभ्रंश, अल्जाइमर और अन्य मस्तिष्क विकारों में कमी के साथ-साथ उम्र बढ़ने से जुड़े मुद्दों की धीमी गति से है। इसके अलावा, यह हृदय रोग, यकृत रोग, टाइप 2 मधुमेह, और सभी प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।

 

वजन बढ़ने और सूजन के अलावा आपके दिल और लीवर पर दबाव डालने के अलावा, चीनी खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि चीनी लीवर के लिए उतनी ही हानिकारक हो सकती है जितनी कि शराब।

 

जिगर पर अतिरिक्त वसा जो चीनी के कारण होता है, शरीर में कहीं और भी पाया जा सकता है, और अतिरिक्त आंतरिक वसा के रूप में, शरीर अपने स्वयं के इंसुलिन के लिए तेजी से प्रतिरोधी बन सकता है, जो टाइप 2 मधुमेह का कारण बनता है।

 

बिना चीनी वाले आहार के लाभ और रिकवरी के लिए चीनी को कम करना

 

ड्रग्स या अल्कोहल छोड़ना चीनी छोड़ने से कहीं अधिक कठिन है, लेकिन यह संघर्ष के लायक है क्योंकि इन पदार्थों का अक्सर उपयोग करने से अवसाद आ सकता है। जो लोग तनाव और चिंता से निपटने के लिए मिठाई पर भरोसा करते हैं, उनके लिए यह पहली बार में उल्टा लग सकता है क्योंकि वे हर दिन अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करने के आदी हैं। चीनी छोड़ना और बिना चीनी वाले आहार में रहना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन यह और भी बेहतर है यदि आप ड्रग्स या अल्कोहल से ठीक हो रहे हैं। आप ठंडे टर्की को छोड़ने के बजाय धीरे-धीरे वापस काटने की कोशिश कर सकते हैं ताकि कुछ भी मीठा न खाने की कोशिश करते समय कोई नकारात्मक वापसी के लक्षण न हों!

 

आपके मस्तिष्क में डोपामाइन से मीठा स्वाद और याद दिलाने वाले इनाम संकेत कई दवाओं द्वारा प्रदान किए गए समान हैं। लेकिन चीनी रिलैप्स की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, इसलिए यदि आप छोड़ने से जूझ रहे हैं तो इसे अस्थायी रूप से तब तक उपयोग करें जब तक कि वापस काटना अधिक प्रबंधनीय न हो जाए।

चीनी छोड़ने के लिए सहायता प्राप्त करना

 

हालांकि चीनी कई रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में पाई जाती है, जिनमें से कई का स्वाद मीठा भी नहीं होता है, लेकिन चीनी को पूरी तरह से छोड़ना संभव है। हालांकि ड्रग्स और अल्कोहल के रूप में खतरनाक होने के रूप में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त नहीं है, ऐसे कार्यक्रम उपलब्ध हैं जो आपके चीनी सेवन को कम करने के साथ-साथ कई स्वयं सहायता पुस्तकों के माध्यम से मार्गदर्शन करने में आपकी सहायता करेंगे। हमेशा की तरह आप जिस पदार्थ के आदी हैं, उससे खुद को छुड़ाने के साथ, हम अनुशंसा करते हैं कि आप शुरू करने से पहले एक चिकित्सकीय पेशेवर से परामर्श लें, या इस मामले में, जहां संभव हो, एक पंजीकृत नैदानिक ​​​​आहार विशेषज्ञ।

 

प्रारंभिक बिंदु के रूप में, यह व्यापक रूप से अनुशंसा की जाती है कि आप फल, सब्जियां, मुर्गी पालन, दुबला मांस, मछली, और कम स्पष्ट खाद्य पदार्थ जैसे टोफू, असंसाधित साबुत अनाज, फलियां, नट और बीज जैसे खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि करें। एक नियमित व्यायाम दिनचर्या को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि जब हम बेहतर महसूस करते हैं, तो हम बेहतर खाते हैं, और व्यायाम एंडोर्फिन पैदा करता है, जो हमें अच्छा महसूस कराता है। चूंकि चीनी छोड़ना एक कठिन प्रक्रिया है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि चीनी को धीरे-धीरे स्वस्थ विकल्पों के साथ बदलने के लिए खाद्य पदार्थों की अदला-बदली की जाए33.एम. मैनिंग, तनाव से प्रेरित, भावनात्मक और व्यसनी व्यवहार पर चीनी की खपत का प्रभाव - साइंसडायरेक्ट, तनाव से प्रेरित, भावनात्मक और व्यसनी व्यवहार पर चीनी की खपत का प्रभाव - साइंसडायरेक्ट।; 8 अक्टूबर 2022 को https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0149763418308613 से लिया गया.

 

धीरे-धीरे स्वस्थ विकल्प बनाना बेहतर है, जैसे कि हलवा के बजाय मिठाई के लिए फल चुनना या शीतल पेय पीना बंद करना, सब कुछ एक ही बार में बदलना है। धीरे-धीरे, आप कर सकते हैं, और हम सभी को अधिक चीनी मुक्त बनना चाहिए और एक खुशहाल, स्वस्थ जीवन का लाभ प्राप्त करना चाहिए।

 

नो शुगर डाइट फूड लिस्ट

 

स्वस्थ भोजन विकल्पों का परिचय दें जैसे:

 

  • सब्जियों
  • फल
  • दुबला मांस
  • पोल्ट्री
  • टोफू
  • मछली
  • असंसाधित अनाज
  • फलियां
  • पागल
  • बीज

 

स्वस्थ भोजन खाने और यह हासिल करने के लिए कि कोई चीनी आहार एक सार्थक लक्ष्य नहीं है, ठीक होने और लक्ष्य निर्धारित करने वालों के लिए संतुलित पोषण आवश्यक है। एक नियमित व्यायाम योजना को शामिल करना बेहतर महसूस करने में योगदान देगा, और जब हम बेहतर महसूस करते हैं, तो हम स्वस्थ भोजन विकल्प भी बनाते हैं।

 

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    1.NM Avena, P. Rada और BG Hoebel, एविडेंस फॉर शुगर एडिक्शन: बिहेवियरल एंड न्यूरोकेमिकल इफेक्ट्स ऑफ़ इंटरमिटेंट, अत्यधिक शुगर इनटेक - PMC, PubMed Central (PMC); 8 अक्टूबर, 2022 को https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/ से लिया गया।
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    2.एम. Czlapka-Matyasik, M. Lonnie, L. Wadolowska और A. Frelich, नॉन-डाइटिंग यंग वूमेन द्वारा "कटिंग डाउन ऑन शुगर": वीकडेज़ एंड द वीकेंड पर डाइट क्वालिटी पर एक प्रभाव - PMC, PubMed Central (PMC); 8 अक्टूबर, 2022 को https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213198/ से लिया गया।
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    3.एम. मैनिंग, तनाव से प्रेरित, भावनात्मक और व्यसनी व्यवहार पर चीनी की खपत का प्रभाव - साइंसडायरेक्ट, तनाव से प्रेरित, भावनात्मक और व्यसनी व्यवहार पर चीनी की खपत का प्रभाव - साइंसडायरेक्ट।; 8 अक्टूबर 2022 को https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0149763418308613 से लिया गया
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अलेक्जेंडर बेंटले वर्ल्ड्स बेस्ट रिहैब मैगज़ीन ™ के सीईओ के साथ-साथ रेमेडी वेलबीइंग होटल्स एंड रिट्रीट्स और ट्रिपनोथेरेपी ™ के निर्माता और अग्रणी हैं, बर्नआउट, व्यसन, अवसाद, चिंता और मनोवैज्ञानिक बीमारी के इलाज के लिए 'नेक्स्टजेन' साइकेडेलिक बायो-फार्मास्युटिकल्स को गले लगाते हैं।

सीईओ के रूप में उनके नेतृत्व में, रेमेडी वेलबीइंग होटल्स™ को इंटरनेशनल रिहैब्स द्वारा ओवरऑल विनर: इंटरनेशनल वेलनेस होटल ऑफ द ईयर 2022 का पुरस्कार मिला। उनके अविश्वसनीय काम के कारण, व्यक्तिगत लक्ज़री होटल रिट्रीट दुनिया के पहले $ 1 मिलियन से अधिक के अनन्य वेलनेस सेंटर हैं, जो व्यक्तियों और परिवारों के लिए पूर्ण विवेक की आवश्यकता वाले लोगों के लिए पलायन प्रदान करते हैं, जैसे कि सेलिब्रिटी, खिलाड़ी, कार्यकारी, रॉयल्टी, उद्यमी और जो गहन मीडिया जांच के अधीन हैं। .

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