Εθισμός σε τρόφιμα

Εθισμός σε τρόφιμα

Συγγραφέας: Pin Ng  Επιμέλεια: Αλέξανδρος Μπέντλι  Αξιολογήθηκε: Μάικλ Πορ
Διαφήμιση: Εάν αγοράσετε κάτι μέσω των διαφημίσεων ή των εξωτερικών συνδέσμων μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια.

Εθισμός σε τρόφιμα

 

Εάν αισθάνεστε λαχτάρα για γλυκό, αλμυρό ή φαγητά πλούσια σε λιπαρά, ή προσπαθείτε να τρώτε με μέτρο, αλλά απλά δεν μπορείτε, ή εάν αισθάνεστε ενοχές μετά το φαγητό, πιθανότατα είστε εθισμένοι στο φαγητό και αντιμετωπίζετε τα ίδια συμπτώματα στέρησης με ένα άτομο αντιμετώπιση της κατάχρησης ουσιών και του εθισμού.

 

Είμαστε δομημένοι για να απολαμβάνουμε το φαγητό, ο εγκέφαλός μας εξελίχθηκε με τέτοιο τρόπο που νιώθουμε ευχαρίστηση από την κατανάλωση τροφών που είναι καλές για εμάς, η ζάχαρη και τα φρούτα κάνουν πολύτιμη ενέργεια, το αλάτι εξασφαλίζει χημική ισορροπία στο σώμα μας και τα υγιή λίπη αποθηκεύουν ενέργεια.

 

Η ντοπαμίνη είναι υπεύθυνη για την ανάγκη μας για ζάχαρη και λίπος. Παρόλο που το φαγητό είναι θερμιδικό, ήταν ένα πλεονέκτημα στο παρελθόν μας, όχι ένας κίνδυνος για την υγεία. Κατά συνέπεια, ο εγκέφαλός μας εξέλιξε ένα σύστημα ανταμοιβής για να εξυπηρετεί δραστηριότητες ζωτικής σημασίας για την ύπαρξη του είδους μας, όπως η αναπαραγωγή και οι συμπεριφορές διατροφής που ενεργοποιούν αυτό το σύστημα συνδέονται με την καλή αίσθηση.

 

Έρευνες δείχνουν ότι ο εγκέφαλος αρχίζει να αντιδρά στη ζάχαρη και το λίπος, ακόμη και πριν εισέλθουν στο στόμα μας. Απλά κοιτάζοντας το φαγητό ενθαρρύνει τη δραστηριότητα του συστήματος ανταμοιβής. Η παρουσία φαγητού ενθαρρύνει την απελευθέρωση ντοπαμίνης, που οδηγεί στο αίσθημα της ευχαρίστησης.

 

Μετά την κατανάλωση γλυκών και λιπαρών τροφών ο εγκέφαλός μας κορεσμένος με ντοπαμίνη και συμβαίνει η απευαισθητοποίηση. Ο αριθμός των υποδοχέων που αντιδρούν σε αυτό το ερέθισμα μειώνεται, οπότε όλο και περισσότερα ερεθίσματα χρειάζονται για να γίνει αισθητή η πρωταρχική ευχαρίστηση.

 

Σήμερα, σε αντίθεση με τον ιστορικό εαυτό μας, έχουμε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων άμεσα διαθέσιμη σε εμάς, και μεγάλες ποσότητες ζαχαρούχων τροφίμων ανάμεσά τους. Αν λάβουμε υπόψη ότι είναι δυνατόν να λαμβάνουμε ενέργεια από πολλά διαφορετικά είδη παντοπωλείου, η ζάχαρη δεν θα πρέπει να είναι η προτεραιότητά μας, όπως ήταν στο εξελικτικό παρελθόν μας.

 

Οι κατασκευαστές τροφίμων δημιουργούν συσκευασμένα τρόφιμα που προκαλούν σκόπιμα τα φυσικά κέντρα ευχαρίστησής μας με συγκεντρωμένες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και λίπους. Σκεφτείτε κυριολεκτικά κάθε είδους πρόχειρο φαγητό εκεί έξω, όλοι ανήκουν σε αυτές τις τρεις κατηγορίες, γλυκές, αλμυρές και λιπαρές, μερικές φορές σε διάφορους συνδυασμούς των τριών.

 

Το πρόβλημα είναι όταν τρως ένα μήλο. Είναι γεμάτο με τόνους θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών που πραγματικά σας κάνουν να αισθάνεστε ικανοποιημένοι, τα επεξεργασμένα τρόφιμα στερούνται όλων των θρεπτικών συστατικών, ώστε να μην έχετε την ικανοποίηση11.EL Gordon, AH Ariel-Donges, V. Bauman και LJ Merlo, Ποια είναι τα στοιχεία για τον «Εθισμό στο φαγητό;» Μια Συστηματική Ανασκόπηση – PMC, PubMed Central (PMC). Ανακτήθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2022, από https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946262/.

 

Ωστόσο, τα κέντρα ευχαρίστησης στον εγκέφαλό σας ανάβουν από το αλάτι, το λίπος και τη ζάχαρη, αλλά δεν αισθάνεστε τόσο ικανοποιημένοι ή χορτάτοι. Άρα συνεχίζεις να τρως. Τώρα, επειδή τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι αμέσως ευχάριστα, μερικοί από εμάς καταχρώνουμε το γεγονός ότι όταν είμαστε αγχωμένοι, μπορούμε να φάμε αυτά τα πράγματα και να αισθανόμαστε καλύτερα αμέσως.

 

Λειτουργεί ακριβώς με τον ίδιο τρόπο που το αλκοόλ μπορεί να κάνει μερικούς ανθρώπους να νιώσουν καλύτερα, σχεδόν αμέσως. Καθώς παλεύετε ενάντια στο άγχος και τα αρνητικά συναισθήματα, μπορεί να χάσετε τον έλεγχο της κατανάλωσης αλκοόλ. Και θα μπορούσατε να κάνετε το ίδιο με το φαγητό.

 

Προηγούμενος: εθισμού στα τυχερά παιχνίδια

επόμενο: Εθισμός στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

  • 1
    1.EL Gordon, AH Ariel-Donges, V. Bauman και LJ Merlo, Ποια είναι τα στοιχεία για τον «Εθισμό στο φαγητό;» Μια Συστηματική Ανασκόπηση – PMC, PubMed Central (PMC). Ανακτήθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2022, από https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946262/
Ιστοσελίδα | + θέσεις

Ο Alexander Bentley είναι ο Διευθύνων Σύμβουλος του Worlds Best Rehab Magazine™, καθώς και ο δημιουργός και πρωτοπόρος πίσω από το Remedy Wellbeing Hotels & Retreats και το Tripnotherapy™, που αγκαλιάζει τα ψυχεδελικά βιο-φαρμακευτικά προϊόντα «NextGen» για τη θεραπεία της εξουθένωσης, του εθισμού, της κατάθλιψης, του άγχους και της ψυχολογικής ανησυχίας.

Υπό την ηγεσία του ως Διευθύνοντος Συμβούλου, η Remedy Wellbeing Hotels™ έλαβε το βραβείο Overall Winner: International Wellness Hotel of the Year 2022 από την International Rehabs. Λόγω της απίστευτης δουλειάς του, τα μεμονωμένα πολυτελή ξενοδοχεία είναι τα πρώτα αποκλειστικά κέντρα ευεξίας στον κόσμο, αξίας 1 εκατομμυρίου δολαρίων και πλέον, που παρέχουν μια απόδραση σε άτομα και οικογένειες που απαιτούν απόλυτη διακριτικότητα, όπως Διασημότητες, Αθλητές, Στελέχη, Βασιλικά μέλη, Επιχειρηματίες και άτομα που υπόκεινται σε έντονο έλεγχο των μέσων ενημέρωσης .

Προσπαθούμε να παρέχουμε τις πιο ενημερωμένες και ακριβείς πληροφορίες στον ιστό, ώστε οι αναγνώστες μας να μπορούν να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με την υγειονομική τους περίθαλψη. Μας ειδικοί στο αντικείμενο του θέματος ειδικεύεται στη θεραπεία εθισμού και στη συμπεριφορική υγειονομική περίθαλψη. Εμείς ακολουθήστε αυστηρές οδηγίες κατά τον έλεγχο πληροφοριών και να χρησιμοποιείτε μόνο αξιόπιστες πηγές όταν αναφέρετε στατιστικές και ιατρικές πληροφορίες. Ψάξτε για το σήμα Καλύτερη Αποκατάσταση στον Κόσμο στα άρθρα μας για τις πιο ενημερωμένες και ακριβείς πληροφορίες. στα άρθρα μας για τις πιο ενημερωμένες και ακριβείς πληροφορίες. Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από τα περιεχόμενά μας είναι ανακριβές ή ξεπερασμένο, ενημερώστε μας μέσω Επικοινωνία Σελίδα

Αποποίηση ευθύνης: Χρησιμοποιούμε περιεχόμενο που βασίζεται σε γεγονότα και δημοσιεύουμε υλικό που ερευνάται, αναφέρεται, επεξεργάζεται και ελέγχεται από επαγγελματίες. Οι πληροφορίες που δημοσιεύουμε δεν προορίζονται να υποκαταστήσουν επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται αντί για τις συμβουλές του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου παρόχου υγειονομικής περίθαλψης. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης ιατρικής βοήθειας επικοινωνήστε αμέσως με τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης.

Το Worlds Best Rehab είναι ένας ανεξάρτητος πόρος τρίτου μέρους. Δεν υποστηρίζει κανένα συγκεκριμένο πάροχο θεραπείας και δεν εγγυάται την ποιότητα των υπηρεσιών θεραπείας των επιλεγμένων παρόχων.