Είναι οι διατροφικές διαταραχές διαταραχές του εγκεφάλου;

Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Διατροφής, ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από διατροφικές διαταραχές αυξάνεται παγκοσμίως και η σοβαρότητα των περιπτώσεων έχει επίσης αυξηθεί. Στην πραγματικότητα, μόνο στις ΗΠΑ, περίπου 24 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από αυτές τις διαταραχές, συμβάλλοντας σε περίπου 10,200 θανάτους ετησίως.

Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμη και πληθυσμοί που δεν θεωρούνταν επιρρεπείς σε διατροφικές διαταραχές, όπως άνδρες και πολίτες μη δυτικών χωρών, βλέπουν τώρα αύξηση των κρουσμάτων. Ως εκ τούτου, είναι τώρα πιο σημαντικό από ποτέ να κατανοήσουμε αυτές τις διαταραχές.

Τι είναι οι διατροφικές διαταραχές;

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία (APA), οι διατροφικές διαταραχές είναι καταστάσεις συμπεριφοράς που διαταράσσουν συνεχώς τη διατροφική σας συμπεριφορά και προκαλούν ανησυχητικές σκέψεις και συναισθήματα. Μερικά συμπτώματα αυτών των διαταραχών είναι η υπερφαγία, η περιοριστική διατροφή, η καταναγκαστική άσκηση, η κακή χρήση καθαρτικών και η κάθαρση με εμετό.

Αν και υπάρχουν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι οι παράγοντες κινδύνου για αυτές τις διαταραχές μπορεί να είναι κληρονομικοί, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Πέρα από αυτό, αυτές οι διαταραχές συνήθως δεν εμφανίζονται μόνες – συνοδεύονται από άλλες ψυχιατρικές διαταραχές όπως το άγχος και η ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή. Οι κοινές διατροφικές διαταραχές περιλαμβάνουν:

• Νευρική ανορεξία – αυτή η διατροφική διαταραχή επηρεάζει κυρίως τις γυναίκες και συνήθως εμφανίζεται κατά την εφηβεία ή τη νεαρή ενήλικη ζωή. Χαρακτηρίζεται από μια ενοχλητική πεποίθηση ότι είστε υπέρβαροι και μια εμμονή με την απώλεια βάρους, ακόμα κι αν είστε λιποβαρείς

• Νευρική βουλιμία - αυτή είναι μια άλλη διαταραχή που είναι πιο συχνή στις γυναίκες και τείνει να αναπτύσσεται σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες. Τα άτομα με αυτή τη διαταραχή υπερφαγίας τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού μέχρι να χορτάσουν οδυνηρά και μετά εξαγνίζουν με εμετό

• Η ορθορεξία είναι μια ανθυγιεινή εστίαση στη διατροφή με υγιεινό τρόπο. Η κατανάλωση θρεπτικών τροφών είναι καλή, αλλά αν έχετε ορθορεξία, έχετε εμμονή με αυτήν σε βαθμό που μπορεί να βλάψει την υγεία σας.

• Διαταραχή υπερφαγίας – ενώ μπορεί να ξεκινήσει αργότερα στη ζωή, αυτή η διαταραχή ξεκινά συνήθως κατά την εφηβεία ή την πρώιμη ενήλικη ζωή. Χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση ασυνήθιστα μεγάλων ποσοτήτων φαγητού σε σύντομα χρονικά διαστήματα, μερικές φορές κρυφά. Ενώ νιώθουν ντροπή και αηδία μετά το φαγοπότι, τα άτομα με αυτή τη διαταραχή δεν κάνουν κάθαρση

• Pica- ενώ αυτή η διαταραχή επηρεάζει παιδιά, εφήβους και ενήλικες, είναι πιο συχνή σε έγκυες γυναίκες, παιδιά και άτομα με νοητικές αναπηρίες. Χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση πραγμάτων που δεν θεωρούνται τροφή. Αυτά περιλαμβάνουν κιμωλία, χώμα, μαλλιά και χαρτί

Οι διατροφικές διαταραχές επηρεάζουν τον εγκέφαλό σας;

Δεδομένου ότι οι διατροφικές διαταραχές συνήθως οδηγούν σε υποσιτισμό, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον εγκέφαλό σας. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη του 2007 που δημοσιεύθηκε στο McGill Journal of Medicine διαπίστωσε ότι η σοβαρή απώλεια βάρους που σχετίζεται με την ανορεξία μπορεί να επιδεινώσει τη φαιά και λευκή ουσία του εγκεφάλου σας. μια κατάσταση που συνδέεται με άλλα προβλήματα ψυχικής υγείας.

Επίσης, μια μελέτη του 2010 από το Πανεπιστήμιο Yale συνδέει την παρατεταμένη ανορεξία με μειωμένο όγκο εγκεφάλου¹Morris, Jane και Sara Twaddle. «Νευρική ανορεξία – PMC». PubMed Central (PMC), www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1857759. Πρόσβαση στις 12 Οκτ. 2022.. Τελικά, οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να προκαλέσουν εγκεφαλικές αλλαγές που επηρεάζουν αρνητικά τη διάθεσή σας, τη διαδικασία λήψης αποφάσεων, την ικανότητα να σκέφτεστε καθαρά και την ικανότητα να αντιμετωπίζετε καθημερινούς στρεσογόνους παράγοντες. Οι βασικές αλλαγές στον εγκέφαλο που πρέπει να αναμένονται σε άτομα που πάσχουν από εγκεφαλικές διαταραχές περιλαμβάνουν:

• Διαταραχή της συμπεριφοράς των νευροδιαβιβαστών

• Επιδείνωση των συναισθηματικών κέντρων του εγκεφάλου

• Βλάβη της δομής του εγκεφάλου λόγω υποσιτισμού

• Διαταραχές στην εκτελεστική και γνωστική λειτουργία

• Στέρηση οξυγόνου του εγκεφάλου λόγω μειωμένου καρδιακού παλμού

• Εξασθένηση του συστήματος ανταμοιβής του εγκεφάλου σας

• Αυξημένο άγχος, φόβος αποτυχίας, τελειομανία και άκαμπτη σκέψη

Μπορούν να αντιστραφούν οι αρνητικές επιπτώσεις στον εγκέφαλο των διατροφικών διαταραχών;

Όσο αναρρώνετε και διατηρείτε πλήρη τροφή, οι αρνητικές επιπτώσεις στον εγκέφαλο των διατροφικών διαταραχών μπορούν να αντιστραφούν. Όσο περισσότερο αναρρώνετε, τόσο περισσότερο ο εγκέφαλός σας μεγαλώνει και η φαιά ουσία του αυξάνεται. Μελέτες δείχνουν ακόμη ότι οι μαγνητικές τομογραφίες των ατόμων που έχουν αναρρώσει από την ανορεξία είναι φυσιολογικές ενώ αυτές των ατόμων που εξακολουθούν να έχουν τη διαταραχή είναι μη φυσιολογικές.

Ωστόσο, η αποκατάσταση του εγκεφάλου απαιτεί χρόνο και απαιτεί υπομονή. Ακόμη και έξι μήνες μετά την ανάκτηση του πλήρους βάρους σας, ο εγκέφαλός σας δεν θα ανακτηθεί πλήρως. Αλλά με μια καλή διατροφή και λίγη υπομονή, θα ανακτήσετε την πλήρη υγεία σας τελικά.

Μπορούν οι μαθητές της Α τάξης να έχουν διατροφικές διαταραχές;

Ακόμα κι αν είστε μαθητής της Α τάξης, μπορεί να έχετε μια διατροφική διαταραχή. Μάλιστα, μελέτες δείχνουν ακόμη και ότι υπάρχει α ισχυρή σχέση μεταξύ της ακαδημαϊκής τελειότητας και των διατροφικών διαταραχών στους εφήβους. Αυτό συμβαίνει επειδή και τα δύο ενεργοποιούν παρόμοια συστήματα ανταμοιβής στον εγκέφαλό σας. Ως εκ τούτου, μπορεί να υποφέρετε πολύ από διατροφικές διαταραχές, αλλά παρόλα αυτά να έχετε καλή ακαδημαϊκή απόδοση.

Θεραπεία των διατροφικών διαταραχών

Για τη θεραπεία των διατροφικών διαταραχών, νοσηλευτές, διαιτολόγοι, ψυχίατροι, ψυχοθεραπευτές και επαγγελματίες ψυχικής υγείας συνήθως συνεργάζονται. Αυτό διασφαλίζει ότι η θεραπεία και η ανάρρωσή σας είναι ολιστική. Ωστόσο, πριν σας θεραπεύσουν αυτοί οι επαγγελματίες, θα χρειαστείτε μια επαγγελματική αξιολόγηση - δεν θα γίνουν δεκτές αυτοδιαγνώσεις ή προαισθήσεις.

Μόλις διαγνωστείτε με μια διατροφική διαταραχή όμως, να είστε προετοιμασμένοι για ένα μακρύ και επίπονο ταξίδι ανάρρωσης. Ορισμένες μέθοδοι θεραπείας που χρησιμοποιούνται για αυτές τις διαταραχές περιλαμβάνουν:

• Εξωτερικές θεραπείες διατροφικών διαταραχών
• Φροντίδα ασθενών
• Προγράμματα κατοικίας
• Δευτεροβάθμια περίθαλψη στο σπίτι μετάβασης
• 1:1 φροντίδα
• Ομαδική θεραπεία

Σε τελική ανάλυση, οι ιατροί που σας έχουν ανατεθεί είναι αυτοί που θα σας συμβουλεύσουν σχετικά με ένα κατάλληλο σχέδιο θεραπείας για τη μοναδική σας κατάσταση.

Προηγούμενος: Κατανόηση της θεραπείας της ορθορεξίας

επόμενο: Σημάδια διατροφικής διαταραχής στους εφήβους