Много хора ще почувстват силен глад за захар, след като спрат да пият. За някои жаждата е толкова силна, че се чувства като нуждата, която някога е изпитвала за питие, оставяйки ги да хапват сладки храни по същия начин, по който някога са се упоивали с алкохол. Въпреки че мнозина са изненадани от този глад, това е често срещан и предсказуем страничен ефект от отрезвяването.

Защо хората жадуват за захар, когато изтрезнят?

Ключът към разбирането защо отрезвяването може да бъде придружено от силен глад за захар е разбирането на механизма на пристрастяване. Предишното пристрастяване към алкохола е резултат от промени в мозъчните пътища за възнаграждение, които ще започнат да изискват алкохол, за да предизвикат създаването на химикали като допамин и серотонин. Когато някой изтрезне, мозъкът му спира производството на тези невротрансмитери, а мозъкът вместо това определя захарта като друг начин за стимулиране на тяхното производство.

Захарта е свързана с стимулиране на няколко химически вещества, които се чувстват добре, това е една от причините много хора да се радват на шоколада толкова много. Всъщност жаждата за захар замества жаждата за алкохол. Това обаче не е характерно само за оздравяващите от алкохолна зависимост, четенето на която и да е книга за диетите ще подчертае, че много хора, дори тези, които никога не са пили през живота си, могат да имат проблеми с апетита за захар.

Какво не бива да правят хората за апетита за захар?

Едно нещо, което един възстановяващ се наркоман не трябва да прави, е да се тревожи да замени алкохола със захар при възстановяване. Изтрезняването е и невероятно труден процес, много малко може да се спечели, като се добави безпокойство относно желанието за захар. За повечето хора просто приемането на тези желания и отстъпването им ще бъде най-доброто нещо, което могат да направят, и ще им помогне да победят пристрастяването си към алкохола, като стимулират производството на невротрансмитери.

За мнозина тези желания с течение на времето ще намалят и ще изчезнат. Човешкото тяло, като всеки жив организъм, търси състояние, известно като хомеостаза. Хомеостазата е, когато тялото е в оптималното си състояние и променливите като телесна температура, нива на минерали, енергия са на правилните нива; по същество това е балансът, който тялото се опитва да намери.

Почти всичко, което човек може да направи, ще доведе до промяна, тъй като тялото му реагира и се адаптира. Независимо дали става въпрос за ядене и пиене, упражнения или просто придвижване между зони с различни температури, тялото несъзнателно ще стартира процеси за приспособяване. Понякога това се проявява като глад.

Тъй като отнемането на алкохол е основна промяна за организма, това ще има значителни ефекти, докато тялото се адаптира. Бивш наркоман, като слуша тези желания, може да помогне на тялото да възстанови естественото си равновесие. А изтрезняването е достатъчно трудно, без да се налага да се противопоставяте и на желанието за захар.

Има ли рискове от заместването на алкохола със захар при възстановяване

Възстановяващият се алкохолик трябва първо да се съсредоточи върху възстановяването си. Разбира се, има някои рискове при желанието за захар, но рисковете от рецидив и пристрастяване към алкохол са значително по-лоши.

Една опасност е от пренасянето на зависимост. Тъй като всички зависимости работят по едни и същи пътища за възнаграждение в мозъка, зависимите могат да се възстановят от една зависимост, само за да открият, че я заместват с друга. Това е една от причините рехабилитационните центрове обикновено да не позволяват никакви вещества или поведение, свързани с пристрастяването, дори ако не е това, което лекуват. Най-очевидното е развиването на зависимост към захарта, но тъй като тези пътища за възнаграждение се поддържат активни, рискът от други зависимости остава.

Съществуват и краткосрочните и дългосрочните рискове от лошото хранене при заместване на алкохола със захар при възстановяване. Прекомерната захар може да има почти непосредствен ефект върху качеството на живот, като приливът и катастрофите засягат нивата на енергия и настроението и, чрез това, социалните взаимоотношения. Богатата на захар диета също ще има добре известни дългосрочни ефекти върху здравето, от кариес до затлъстяване.

Въпреки тези рискове обаче е важно да се отбележи, че рисковете от продължаване на пристрастяването към алкохол са далеч по-големи. И ако тялото в крайна сметка не спре да жадува за захар, тя все още причинява много по-малко вреда и е много по-лесна за управление, отколкото продължаваща или подновена зависимост към алкохола.

Как да управляваме заместването на алкохола със захар при възстановяване

Ако възстановяващ се пристрастен към алкохола почувства, че трябва да се справи с глада си за захар, тогава стъпките, които трябва да предприеме, като цяло са същите като всеки, който преминава през същите проблеми.

Важна част е разбирането на това, което се случва с тялото, когато преработва захарта и как това се отразява на апетита. При консумация захарите в храната се превръщат в глюкоза, която се транспортира в кръвта; това се отразява в нивата на кръвната Ви захар. Повишаването на кръвната захар ще стимулира генерирането на допамин, химикал, който се чувства добре и инсулин, което ще понижи нивото на кръвната захар, за да го регулира. Ето защо хората се сриват със захар, тялото им реагира на скок в кръвната глюкоза с инсулин, оставяйки ги с ниска кръвна захар, но и спад в допамина.

Следователно най-добрият начин за справяне с апетита е да се помогне на тялото да поддържа стабилно ниво на глюкоза в кръвта. И най-добрият начин да направите това чрез диета.

Един от най-важните подходи е да се избягват рафинираните въглехидрати. Тъй като те вече са усъвършенствани, тялото може бързо да ги превърне в глюкоза, причинявайки сривове и засилвайки последващия апетит за захар. Вместо това се стремете към диета, която включва храни, които са по-трудно смилаеми, като фибри или пълнозърнести храни, които ще предлагат бавно и стабилно освобождаване на захари.

Редовното хранене също ще помогне на тялото. Избягването на дълги пропуски между храненията ще помогне да се поддържа постоянно ниво на кръвната захар, като се избегне падането му твърде далеч преди следващото хранене. В идеалния случай нещо трябва да се яде приблизително на всеки четири часа.

Закуската е важно хранене, особено тъй като ще дойде след продължителен период без храна. Опитът да се съсредоточите върху протеините в това хранене ще ви помогне, създавайки усещане за пълнота, както и избягвайки незабавното припряне на захар. Също така е полезно да се гарантира, че той следва пълноценен и добър нощен сън.

И накрая, какъвто и ефект да е имал гладът за захар върху талията, не е подходящо време за диета. Гарантирането, че диетата съдържа достатъчно калории за деня, а не диетичен дефицит, ще гарантира, че тялото може да се адаптира към трезвостта и управлението на апетита.

Назад: Какво всъщност означава да се чувстваш дебел?

Напред: Тормоз и хранителни разстройства